為什么要檢測石膏水分？
石膏的水分檢測主要是檢測附著水（或稱自由水、游離水）和結晶水，從應用角度來說，附著水分含量過大，會給貯存及運輸造成極大不便，同時這樣大的含水量還會給應用于水泥緩凝劑、石膏建材、等造成極大不便，應用單位必須進行二次處理才能使用，附著水應加強控制。脫硫建筑石膏的各種性能與其內部半水石膏，可溶性無水石膏和殘存二水石膏三相的比例有關，如凝結時間，在很大程度上受脫硫石膏中殘存二水石膏含量的影響，可以肯定的是，不管是結晶水還是附著水對于石膏行業都是有必要檢測的。
如何通過測定結晶水含量來鑒別熟石膏質量：
熟石膏是一種結晶混合物，其中含有二水石膏、半水石膏和無水石膏。建筑石膏在炒制過程中欠火時會出現生石膏，或者火大、炒制時間過長時造成過燒出現無水石膏，這些都會影響石膏的凝結時間，影響產品的正常使用。有時由于熟石膏放置時間過長而受潮，也會影響其正常使用。通過測定結晶水的含量，可判斷熟石膏質量的好壞。一般合格的熟石膏結晶水的含量在4.5%?5.0%之間。若熟石膏的結晶水含量遠低于此標準值，則說明熟石膏過燒，若熟石膏的結晶水含量遠高于此標準值，則說明熟石音欠火或者受潮。
脫硫建筑石膏凝結時間受諸多因素的影響，所以有時脫硫建筑石膏內二水石膏含量對凝結時間的影響很難準確獲得。當通過添加緩凝劑后，絕大部分二水石膏含量較低的脫硫建筑石膏的凝結時間可顯著延長；當脫硫建筑石膏內二水相含量較高時，同等的摻量對延長石膏的凝結時間效果并不理想。不同二水石膏含量情況下，加 SC 石膏緩凝劑及未加緩凝劑的脫硫建筑石膏凝結時間。當殘余二水石膏含量 < 4.0％ 時，在石膏內摻入 0.2％～0.3％SC 石膏緩凝劑后，石膏的凝結時間至少延長至原來的 3 倍以上，初凝時間能達到 1 h 以上；當殘余二水石膏含量 >4.0％時，即使有的空白樣的凝結時間也能達到 6 min以上，但摻入 0.2％～0.3％SC 后，凝結時間與原來差別不大，且終凝時間普遍偏短，此時，即使是摻入成倍乃至更多量的緩凝劑也不能達到理想的凝結時間。
