三文治水分測定儀操作方法:
1.儀器開機后，先預熱30分鐘，并調好相關參數。
2.打開包裝袋，取樣到儀器里面，按“測試"按鍵，儀器自動開始加熱測試水分值。
3.測試過程中，儀器左邊顯示水分值%，右邊顯示加熱溫度。
4.測試結束后，儀器自動報警，并顯示最終水分值，做好相關測試記錄，準備好下一組試驗
三文治水分測定儀使用注意:
1、在測試過程中避免震動、加熱桶下端缺口不能迎風擺放，切勿儀器旁放置傳呼機
2、被測樣品在稱量盤中切勿堆積一定要平整，利于樣品測試過程中揮發
3、每次測定的樣品需要保持一致性，環境、溫度、操作手法一致
4、測試過程中切勿用手觸碰，避免燙傷
5、稱重系統為精密設備，稱重部件易受重物重壓、沖壓而損害，因而測試中切勿重壓
6、結束測試后溫度需要降到常溫后才能進行下次測試
水分儀又被稱為水分測定儀、快速水分測定儀、水分計、水分檢測儀、水分測量儀、水分分析儀，測水儀，驗濕儀。能夠檢測各類有機及無機固體、液體、氣體等樣品中含水率的的儀器叫做水分測定儀，按測定原理可以分類物理測定法和化學測定法兩大類。物理測定法常用的有失重法、蒸餾分層法、氣相色譜分析法等，化學測定方法主要有卡爾費休法（Karl Fischer）、甲苯法等，國際標準化組織把卡爾費休（Karl Fischer）方法定為測微量水分國際標準，我們國家也把這個方法定為國家標準測微量水分。
