牛肉干粒水分快速檢測儀操作方法：
1.按校準鍵，放砝碼，自動校準，定期效準，不用每天開機效準
2.取樣品，按測試鍵開始工作。
3.儀器加熱中，儀器正在顯示丟失的水分值。
4.測試過程中，儀器顯示最終水分值，記錄數據
5.測試結束后，儀器自動報警，并顯示最終水分值，做好相關測試記錄，準備好下一組試驗
牛肉干粒水分快速檢測儀的注意事項有：
1、存放環境：
①存放前進行儀器各部件外部清理、通電、稱重校準，嚴禁非專業人員拆裝儀器；不得已其他方式覆蓋，堵塞，敲擊樣品上方的通風口
②長期停用時，應把儀器右側溫度調節門關上，配件放置然后裝箱，保存在干燥和無腐蝕性氣體的環境中。
③因加熱單元四周區域會變熱，儀器上方，下方或左右請勿放置易燃易爆物品；此儀器是用來測定樣品中的水分的，請勿作為其它用，任何其應用都會對個人產生危害并損壞儀器或者其他設備；
2、安裝環境：
①儀器不得安裝在有腐蝕性氣體和室溫低于5度或高于40度的地方，因為室內具有腐蝕性氣體會對儀器電路部分腐蝕，造成的后果就是直接縮短儀器壽命。
②儀器不得安裝在陽光照射與濕度大的地方，以免造成儀器的變形等。
③不得安裝在電源不穩定的地方，容易縮短加熱光源的使用壽命。儀器電纜為3針帶接地插頭，只能符合相關標準并同樣具有接地插頭的電纜作為延長線，禁止斷開儀器接地插頭。
3、光源、樣品盤的保養：
①凡是使用加熱的儀器就必須對加熱進行保養，加熱源有污垢可采用可用酒精輕輕清洗。
②樣品盤配置304不銹鋼材質，測試后直接清理樣品，擦拭干凈即可。
③誤用硬物、勺子亂刮，保持樣品盤干凈與平整。
