可以廣泛應用到可以檢測各種食品、化妝品、糖果、乳制品、脂肪、油和乳化脂肪制品、冷凍飲品、水果、蔬菜、豆類、食用菌、藻類、堅果以及籽類等、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果、糧食和糧食制品、焙烤食品、肉及肉制品、水產品及其制品、蛋及蛋制品、甜味料、調味品、特殊營養食品、飲料類、酒類、果凍、茶葉、咖啡、膠原蛋白腸衣、膠囊、酵母類制品、油炸食品、膨化食品等行業。
針對各種物品(固態物、液態物)水分活度檢測的儀器。本儀器采用高精度美國進口傳感器，通過專業的設計，具有性能穩定，檢測精度高，測量時間短，操作簡便的特點。通過觸摸彩屏顯示，可設定屏幕背光亮度，實現了友好的人機交互界面。可開啟多個通道同時測量，測量或校正時間10分鐘左右，可根據被測物不同進行時間設定。校正周期長，無需頻繁校正。同時帶有打印輸出功能、曲線繪制功能。能夠更方便的進行數據的記錄和采集，可供后期數據的比較與分析。
● 快速測量
采用平衡相對濕度國際標準方法或其他二級方法測量水分活度，快速獲得測量結果，觸摸屏顯示
● 樣品溫度可實時監測
由于樣品的水分活度會隨著溫度的變化而改變。所以水分活度儀都需要在當前溫度下進行檢測樣品的水分活度值.這樣對于該樣品的保質期才具有指導意義.
● 標準溶液
標準溶液有飽和鹽溶液和非飽和鹽溶液兩種，飽和鹽溶液的水分活度會隨著溫度的變化而改變，相對而言，非飽和鹽溶液則對溫度不是那么敏感，而且可以根據需要配制不同水分活度值的標準溶液。
● 使用簡單
無論是實驗室科研人員還是生產線上操作人員，都可方便使用
● 維護方便，只需簡單清潔即可
●標準樣品皿20mL
● 水活性Aw或者相對濕度學參數顯示
